tiistai 30. syyskuuta 2014

Pirteä porkkanasosekeitto

                                               Tervehdys,

Löysin tässä jokin aika sitten hyvän porkkanasosekeiton ohjeen jostakin naistenlehdestä. 
Nyt on keittoa tullut tehtyä jo muutama kerta sen jälkeen ja ajattelin jakaa ohjeen myös teille.

Väri keitossa on ainakin hyvin energinen, muutenkin kevyt ja hyvä vaihtoehto :)

Ainekset:

Valmistus:
Silppua kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet
Kuori ja paloittele porkkanat
Kuullota sipulit öljyssä, lisää mausteet
Lisää kuoritut ja paloitellut porkkanat
Kuullota muutama minuutti
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes porkkanapalat pehmenevät
Lisää tarvittaessa suolaa
Soseuta sauvasekoittimella ja tarjoa esimerkiksi raejuuston kanssa


Keitossa on juustokuminan ansiosta pieni itämainen vivahde. 
Todella maukasta, suosittelen kokeilemaan!

Kivaa tiistaita joka kotiin!

- JS

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti