DOMINO PALLOT (myös gluten free)

Lomapäivän kunniaksi olen leiponut tänään kaikenlaista. Ystävältä sain suosituksen valmistaa herkullisia dominopalloja. Nämä olivat ihan uusia tuttavuuksia ja älyttömän hyviä!

Tarvitset

1 pkt dominokeksejä 

2 rasiaa philadelphia maustamatonta tuorejuustoa

koristeita ja suklaata koristeluun

Valmistus

Murskaa dominokeksit pieneksi

Sekoita tuorejuuston kanssa tasaiseksi massaksi

Pyörittele pieniä palloja

Laita jääkaappiin pariksi tunniksi jähmettymään

Sulata suklaa vesihauteessa ja koristele

Laita jähmettymään jääkaapiin ja herkuttele

 Helppoja tehdä koristeluun saakka... :) Ja oikeastaan lopussa vasta keksin miten saan suklaan tasaisesti. Käytin apuna cocktail tikkuja ja lusikalla valelin suklaata pallojen päälle.

Nämä on ihan todella hyviä!

Gluteiinittomat herkkupallot tein niin että murskasin glutiinittomia itsetehtyjä joulupipareita pieneksi muruksi ja sekoitin Viola vanilija tuorejuuston kanssa tasaiseksi massaksi. 

Ihan mahtavan makuisia myös nämä! 

Herkullista joulun odotusta :)

- JS

Parempi maanantai

Tsau!

Tänään on ollut hieman erilaisempi maanantai ainakin kotopuolessa. Töissä oli suhteellisen tehokas viikonaloitus, jonka pohjalta oli hyvä fiilis tulla kotiin. Kotona ollaan tehty pizzaa, lämmitetty takka ja hengailtu täällä sisällä koko perheen voimin. Aika mukavaa kun ei ole kiire minnekkään, eikä muutenkaan mitään sovittuja menoja. Huomenna sitten vasta pojan treenit, oma jumppa ja miehen kaukkis, joten ihan kiva että maanantai on meillä rauhoitettu.

Maanantai on ollut itsellä ehkä se "inhokki" päivä viikosta ja yritän päästä siitä eroon. Johtuukohan sekin siitä että yleinen suhtautuminen on monesti maanantaita kohtaa negatiivinen..? Myös varmasti se että se on ensimmäinen arkipäivä viikonlopun jälkeen tekee sen. Vuorotyötä tekevillä tuskin maanantait on sen kummempia päiviä. Jopas tuli analyysiä maanantaista :)

Tein tossa kolmatta päivää putkeen vispipuuroa. Sain äitiltä paljon puolukoita ja puurosta tuli ihan ykköshitti meidän pojilla. Meidän gluteiinittomalle pikkukaverille käytin riisijauhoja ja hyvää tuli. Tänään en jaksanut keitellä eri satsia tälle pienimmälle. Vaan puuro on nyt tehty meille kaikille gluteiinittomana. Tänään laitoin sekaan myös mustaherukoita. Helppoa ja hyvää, sekä myös hyvin edullista! Jos haluaa tehdä gluteiinittomana niin käytin Farinan karkeita riisijauhoja ja suoraan pussinkyljessä on vispipuuroon soveltuva ohje.

                                           

               Toivottavasti ruutujen toisella puolen on ollut myös hyvä maanantai!  

                                                    - JS